Pour Halloween, mes petits chats ont été invités par une de leurs copines. L’occasion pour nous de préparer un petit goûter spécial : des cakes pop « petits fantômes ». Ces petits gâteaux ont plein d’avantage avec des enfants. D’abord, ils ont l’occasion de participer à leur réalisation puisque la base est un gâteau au yaourt : très simple donc avec des petits. Et bien sûr, le côté « sucette » de ce gâteau est tout de suite très ludique et plait énormément. Ajoutons à cela qu’il y a de la pâte à tartiner ET du chocolat dans la recette et vous aurez compris que c’est l’idéal pour leur faire plaisir !
Ustensiles
- Un saladier
- Un fouet
- Un moule à gâteau
- Une balance de cuisine
- Des bâtonnets à sucettes
- Un présentoir à cake pops
Ingrédients
(Pour une vingtaine de cake pops)

Pour le gâteau au yaourt :
- 1/2 sachet de levure
- 1 yaourt nature
- 1/2 pot d’huile de colza
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 oeufs
- Un peu de jus de citron
Pour la mise en forme des cake pops :
- 100 g de pâte à tartiner
- 150 g de chocolat dessert
- 500 g de pâte d’amande blanche
- Stylo noir alimentaire ou stylo de chocolat
Au travail !
Préparation du gâteau au yaourt
1 – Préchauffer le four à 180°C.
2 – Mettre dans le saladier tous les ingrédients du gâteau au yaourt dans cet ordre : levure, yaourt nature, huile, sucre, farine, oeufs, jus de citron.

3 – Mélanger.

4 – Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné.
5 – Faire cuire 30 min à 180°C.
Mise en forme des pop cakes
6 – Prélever 250 g du gâteau au yaourt et l’émietter dans un saladier (ou le passer au mixeur).
7 – Mélanger avec 100 g de pâte à tartiner.
8 – Former des boules avec le mélange pâte à tartiner/gâteau.
9 – Faire fondre 20 g de chocolat noir au micro-onde par tranche de 30 sec.
10 – Plonger l’extrémité des bâtonnets de sucette dans le chocolat noir et le planter dans les boules de gâteau. Placer les cake pops sur le support.

11 – Mettre les cakes pops au réfrigérateur pendant 2h minimum.
12 – Avant de sortir les cake pops du réfrigérateur, faire fondre au micro-onde le reste de chocolat (toujours par tranche de 30 sec).
12 – Sortir les cake pops du réfrigérateur et les plonger dans le chocolat pour les enrober.

13 – Laisser le chocolat durcir puis découper des carrés de pâte d’amande de 12 cm de côté environ. Les placer sur les cake pops pour faire le drap du fantôme.
14 – Avec le stylo alimentaire, dessiner deux yeux sur la pâte d’amande.
Le résultat
J’étais assez contente du résultat. Ce n’était pas parfait mais tout le monde a reconnu les fantômes et mes puces étaient très fières d’apporter ces petits gâteaux chez leur copine. Ces fantômes n’ont pas effrayés les petits convives mais les ont régalés ! C’était l’effet recherché.