Impossible de ne pas vous partager cette recette qui, pour une fois, est de moi et qui fait partie de nos goûters préférés. Régulièrement nous la réalisons et elle a, à chaque fois, autant de succès. Voici donc notre recette du cake chocolat / banane (un peu) allégé.
Ustensiles
- Un saladier
- Une poêle
- Un fouet
- Une maryse
- Moule à cake
Ingrédients
- 4 bananes
- 50 g de sucre blanc
- 50 g de sucre roux
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 30 g de beurre
- 100 g de fromage blanc
- 200 g de chocolat noir
Au travail !
1 – Préchauffer le four à 180 °.
2 – Découper les bananes et les mettre à chauffer dans une poêle avec une noix de beurre pendant 5 minutes.
3 – Dans un saladier, mélanger les deux sucres et les oeufs.
4 – Ajouter la farine et la levure. Mélanger au fouet.
5 – Ajouter encore le beurre fondu et le fromage blanc. Mélanger au fouet.
6 – Découper la tablette de chocolat en petits morceaux.
7 – Mettre les morceaux de chocolat et les bananes dans la préparation. Mélanger à la maryse.
8 – Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
9 – Faire cuire au four pendant 50 min.
Le résultat
Une recette rapide, simple et gourmande, qui peut être réalisée avec les enfants, et qui fait plaisir à toute la famille. Bref : l’idéal pour le goûter ou même pour le petit-déjeuner !
